Ять, ресторан

😌 Дорогие гости! А вы помните, что можете приобрести продукты нашего собственного производства: фирменные настойки, варенья, соленья, а также икру и декоративную посуду «Дымов керамика»? ⠀ 👏🏻 Наши гости из Бостона предложение проверили и пишут о своем опыте на нашей странице Tripadvisor: «Ресторан был через канал от нашего отеля. Мы были голодны намного раньше, чем большинство россиян, поэтому у нас не было проблем с прийти и получить столик в 7 вечера. ⠀ Персонал был превосходным, и еда была восхитительной. В меню, продают керамику, такую же, что стоит на столах. Мы купили солонки и перечницы! Кроме того, мы попросили купить чай и джем, попробовали его в отеле на завтрак на следующее утро. Ресторан добавил нам в набор немного сыра. Нам понравилось это место!». Ждём вас в гости не только на обед или ужин, но и за такими подарками 🎁

Кажется совсем недавно мы анонсировали сезонное меню – блюда с лисичками. А сегодня в «Ять» последний день, когда мы предлагаем эти блюда🦊 ⠀ Позвольте напомнить: 🥧 Жульен с лисичками 🥘 Грибной крем-суп с лисичками 🥔 Картофель жареный с лисичками ⠀ За все время нам понадобилось 20 кг лисичек. Благодарим всех гостей за аппетит и ждём в гости на последний день с сезонным меню😉

🏠 По соседству с рестораном «Ять» в Петербурге располагается музей-квартира поэта Александра Пушкина. ⠀ Именно там вы увидите вещи поэта, узнаете о его жизни, а мы расскажем про его гастрономические пристрастия🤔 ⠀ 🥣 Когда на Пушкина нападал голод, вспоминают современники, поэт выбирал простую и понятную пищу. Столетия назад русские дворяне, предки Пушкина в том числе, уделяли много времени и значения приготовлению еды. Поваров набирали из дворовой прислуги и специально обучали их готовке различных блюд. ⠀ 🐟 Александр Пушкин никогда не был привередливым в еде. Зачастую изысканным блюдам он предпочитал самую простую домашнюю еду: суп, запеченный картофель, кашу… Любимым блюдом Пушкина, которое готовила ему няня Арина Родионовна, был рыбный суп с огурцами. ⠀ Будем рады увидеть вас в «Ять» после визита в музей-квартиру Пушкина😉

Надеемся этим летом вы успели: ⠀ 🎈 Увидеть разведённые мосты и прогуляться по городу в белые ночи 🌳 Съездить в лес или на Финский залив 🍲 Попробовать в «Ять» холодный борщ и окрошку на квасе ⠀ Всё успели? Белые ночи уже закончились, на заливе – ветрено, а холодные супы в «Ять» по-прежнему хороши👌🏻

👨‍🍳 Ресторан «Ять» – баланс традиций национальной кухни и русского гостеприимства. В нашем меню вы найдёте блюда по домашним рецептам, а также настойки собственного приготовления. ⠀ 🐰Для маленьких гостей предложим детскую комнату и детское меню. Каждую пятницу и субботу у нас живая музыка – играет пианист. ⠀ ⏰ Будем рады видеть вас в «Ять» каждый день с 12 до 23, однако, порекомендуем бронировать столик заранее. 📍Набережная реки Мойки, 16

🤔Кажется, мы давно не видели вас в «Ять». ⠀ Это поправимо. Более того, появился дополнительный повод заглянуть на обед или ужин. С этой недели предлагаем новое сезонное меню. Проработали три блюда с лисичками: жульен из лисичек, грибной крем-суп с лисичками и жареный картофель с лисичками 🥔 ⠀ Факт о лисичках: эти грибы растут по всей территории России с раннего лета до поздней осени. Особенно они распространены в хвойных, березовых и смешанных лесах 🌳 ⠀ Приходите дегустировать сезонное меню😉

по четной стороне Мойки, ваше внимание точно привлечёт дом № 32. Сейчас в этом здании бывшей типографии находится музей печати 🗞 ⠀ 🔎Вот, что говорят гости после посещения музея: «В музее можно узнать: как менялось здание за счет постройки новых этажей, какие архитекторы принимали участие. 🧮В разное время в доме на Мойке располагались редакция газеты «Русь», издательство «Сельский вестник». С марта по июль 1917 здесь издавалась газета «Правда» и работой редакции руководил В. И. Ленин.» ⠀ 📝Музей небольшой, посещение не займёт много времени, к обычному визиту рекомендуют интерактивный мастер-класс, где гости могут изготовить брошюры ручным способом по старинной технологии ☝🏻

🐟 Уверены, не раз в нашем меню вы видели блюда с икрой. В России визитная карточка широкого застолья – икра. Изысканный деликатес, мечта любого гурмана, символ русской кухни, еда аристократов. ⠀ 🔴 Факт № 1: Икра – еда для долгих лет и крепкой памяти. Учёные утверждают, что люди, хотя бы раз в неделю употребляющие красную икру, отличаются хорошими умственными способностями даже в весьма почтенном возрасте, а живут они в среднем на 7-10 лет дольше. ⠀ 🔴 Факт № 2: тот самый Оливье Самый первый салат, приготовленный Люсьеном Оливье, в числе прочих компонентов содержал мясо рябчиков и красную икру. ⠀ 🥞 В ресторане «Ять» мы подаём икру как отдельное блюдо, а так же готовим блины с икрой и подаём ее с салатом «Оливье». ⠀ Приходите дегустировать😉 📷: @lizshen15

🧀 Сыр и вино – классика 🍷 ⠀ Пару рекомендаций от нас по выбору лучшего решения ☝🏻 Белое вино сочетается с сыром лучше красного 👴 Зрелому сыру – выдержанное вино 🎉Чем необычнее по вкусу сыр – тем необычнее должно быть вино. ⠀ 😌Это лишь некоторые советы. Мы рады предложить вам оптимальную комбинацию сыра и вина, исходя из ваших вкусов и предпочтений😉

Знаете ли вы, что вчера в мире отмечали день... торта 🍰 Такой «сладкий праздник» посвящён дружбе и миру между людьми, странами 🗺 ⠀ У нас в ресторане «Ять» меню сладостей разнообразное: на фото, вот, торт медовик. Ещё гости любят русский «тирамису» и морковный десерт 🥕 ⠀ Разве для десерта нужен повод? Если да, то вот он 😏