ТД «Петелино»

Длинные майские праздники и шашлыки созданы друг для друга. Предлагаем вам рецепт интересного маринада для курочки «Петелинка», который поможет раскрыть новые грани её вкуса. Его можно использовать и с отдельными частями — голенями, бедрами и даже филе. Если отдых на природе в ваши планы не входит, сковорода и духовка заменят мангал. Шашлык из курицы с маринадом из ананаса и имбиря Вам понадобится: — курочка «Петелинка» — 1 шт.; — мякоть свежего ананаса — 100 г; — чеснок — 3 зубчика; — молотый имбирь — 1/2 ч.л.; — яблочный уксус — 3 ст.л.; — соль — 1 ст.л. Способ приготовления 1. Разрежьте тушку на порционные куски. 2. Пюрируйте ананас в блендере. 3. Добавьте к ананасу пропущенный через пресс чеснок, уксус, соль и имбирь и тщательно перемешайте. 4. Обмажьте смесью куски курицы и поставьте в холодильник как минимум на час; приготовьте курицу на решетке или шампурах. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru

К новому шашлычно-пикничному сезону мы приготовили вкусную новинку — шашлыки «Петелинка». Сочная курочка в восхитительном маринаде уже полностью готова к углям! Вам остаётся только нанизать их на шампуры. Какой шашлык из курицы вы любите больше?

«Если после нескольких солнечных дней льёт дождь, значит, сегодня суббота,» — гласит народная мудрость. К счастью, иногда она ошибается, и солнышко в выходные так и тянет на прогулку. Захватите с собой эти сытные булочки для пикника — свежий воздух разжигает аппетит. Желаем вам отличной погоды! Булочки для пикника с курицей и грибами Вам понадобится: — куриное филе «Петелинка» — 300 г; — грибы — 200 г; — круглые булочки — 4 шт.; — растительное масло — 50 мл; — лук — 1 шт.; — сметана — 2 ст. л.; — зелень — несколько веточек; — соль и перец про вкусу. Способ приготовления 1. Нарежьте куриное филе маленькими тонкими ломтиками, посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности, остудите. 2. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и грибы, добавьте сметану, посолите и готовьте еще 2-3 минуты. 3. Срежьте у булочек верхушки, выньте мякиш, оставив дно и стенки; выложите в булочки готовое филе, затем грибы с луком и порубленную зелень; закройте булочки срезанными верхушками, прижмите сверху прессом и поставьте на ночь в холодильник. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: http://amp.gs/Umiu

Поздравляем вас со светлым праздником Пасхи! Раньше к праздничному пасхальному обеду подавали 48 блюд и закусок – по числу дней Великого поста. Конечно, следовать этой традиции могли себе позволить далеко не все, но сам масштаб впечатляет, правда? Мы предлагаем более скромный вариант застолья, но число его ингредиентов тоже далеко не маленькое. Пасхальная фаршированная курочка с салатом из сельдерея Вам понадобится: — курица «Петелинка» — 1 шт.; — бекон — 150 г; — гречневая крупа — 70 г; — лук — 1 шт.; — яблоко — 1 большое; — оливковое масло — 2 ст. л.; — чеснок — 3 зубчика. Для маринада: — апельсиновый джем — 150 мл; — чеснок — 3 зубчика; — острый перец чили — 1/2 стручка; — соль — 2 ч. л.; Для салата: — помидоры черри — 250 г; — яйцо — 2 шт.; — оливковое масло — 150 мл; — сливочное масло — 100 г; — сельдерей — 2 стебля; — сушеный базилик — 2 ч. л.; — сушеный чеснок — 1 ч. л.; — лимонный сок — 30 мл; — соус Табаско — несколько капель. Способ приготовления 1. Для маринада смешайте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный перец чили, апельсиновый джем, соль; обмажьте хорошенько всю курицу маринадом, отложив примерно треть маринада в сторону, и отправьте ее в холодильник минимум на 1 час. 2. Залейте в кастрюле гречневую крупу стаканом холодной воды, доведите до кипения и варите после закипания на среднем огне 15 минут. 3. Слегка обжарьте на разогретой сковороде бекон, добавьте лук, обжарьте его до мягкости, добавьте оливковое масло, нарезанное на дольки яблоко, перемешайте и готовьте на среднем огне 15 минут; добавьте гречку и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и оставьте на огне еще на 5 минут. 4. Начините курицу гречкой с яблоками, скрепите зубочистками или кулинарной нитью, выложите ее в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60-80 минут; через 20 минут налейте в форму 100 мл воды и поливайте курицу каждые15 минут выделившимся соком; за 20 минут до готовности обмажьте оставшимся маринадом. 5. Приготовьте салат. Отварите стебли сельдерея, разрезав их пополам, 1-2 минуты на маленьком огне в подсоленной воде; на маленький противень, смазанный оливковым маслом выложите разрезанные пополам помидоры черри, приправьте каждую половинку базиликом, чесноком, солью, сбрызните оливковым маслом и отправьте на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. 6. Приготовьте соус: в металлической миске взбейте 2 желтка, добавьте лимонный сок, поставьте посуду на водяную баню и, не переставая помешивать, введите размягченное сливочное масло, пока соус не загустеет, добавьте щепотку базилика и несколько капель Табаско. 7. Готовую курицу выложите на сервировочное блюдо, предварительно удалив нитки, рядом выложите стебли сельдерея, помидоры черри и полейте соусом. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru

Пикники, шашлыки, да и просто прогулки на свежем воздухе — апрель придуман именно для этого! А мы предлагаем замечательную идею, как взять с собой вкусный и легкий в приготовлении салат для перекуса или закуски, пока главное блюдо готовится на мангале. В пластиковых стаканах с крышками! Кстати, вилку можно воткнуть в отверстие для трубочки. А вот и рецепт: Вам понадобится: — запеченное или отварное филе «Петелинка» — 200 г; — сваренные вкрутую яйца — 5 шт.; — тертый твердый сыр — 150 г; — помидоры — 2 шт.; — огурцы — 2 шт.; — листья салата — 100 г; — заправка по вкусу. Способ приготовления Нарежьте все ингредиенты, перемешайте и заправьте любимым соусом. Отличного вам пикника!

Ещё один бесподобный вариант приготовления куриного филе «Петелинка» с соусом песто. В нашем рецепте мы предлагаем использовать ароматные кедровые орешки, но их можно заменить и более бюджетным вариантом — например, кешью. Курица под соусом песто Вам понадобится: — куриное филе «Петелинка» — 1 шт.; — твердый сыр — 120 г; — помидоры — 1 шт.; — кедровые орешки — 30 г; — чеснок — 2 зубчика; — базилика — 1 небольшой пучок; — оливковое масло — 2 ст. л.; — соль, перец по вкусу. Способ приготовления 1. Разрежьте филе вдоль, натрите его солью и перцем. 2. Приготовьте соус песто: измельчите в блендере листья базилика, чеснок, кедровые орешки и 100 грамм сыра (его можно предварительно натереть на крупной терке), добавьте оливковое масло и еще раз включите блендер. 3. В форму для выпечки, застеленную фольгой, выложите филе, обмажьте его соусом и запекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке; верните форму, выложите на филе помидор, нарезанный кольцами, посыпьте оставшимся тертым сыром и запекайте еще 10 минут. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru

Мы хотим, чтобы у вас всегда было достаточно времени, чтобы провести его с близкими, отдохнуть или заняться любимым хобби. Вот почему у нас такой большой выбор полуфабрикатов «Петелинка», готовить которые очень просто и очень быстро. Как часто вы покупаете наши продукты?

Предлагаем рецепт китайского и некитайского блюда одновременно. Как такое может быть? Очень просто! Это блюдо родом из нью-йоркского Чайна-тауна. Вот почему все ингредиенты привычны европейскому глазу, но при этом чувствуется китайский подход к приготовлению. Куриные потрошки с рисом в китайском стиле Вам понадобится: — куриные желудки «Петелинка» — 200 г; — куриная печень «Петелинка» — 125 г; — куриный бульон — 750 мл; — длиннозерный рис — 250 г; — свиной фарш — 125 г; — сливочное масло — 50 г; — лук — 1 шт.; — чеснок — 2 зубчика; — сельдерей— 2 стебля; — сладкий красный перец — 1 шт.; — соль и перец по вкусу. Способ приготовления 1. Отварите до готовности рис в 2 стаканах бульона. 2. Обжарьте на сливочном масле до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок, добавьте мелко нарезанный сельдерей и обжаривайте 3 минуты; добавьте мелко нарезанный сладкий перец, обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте свиной фарш, крупно нарезанные желудки и печень и продолжайте обжаривать все вместе до золотистой корочки; приправьте солью и перцем. 3. Добавьте отваренный рис и оставшийся бульон, перемешайте и готовьте на слабом огне под крышкой до готовности, пока не впитается вся жидкость. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru

Ещё один вариант подготовки куриного филе «Петелинка» к грилю. Ну а если погода не располагает к дружеским посиделкам на природе, выручит электрический гриль или даже сковорода-гриль. Куриное филе в апельсиновом маринаде Вам понадобится: — куриное филе «Петелинка» — 4 шт. по 120 г; Для маринада: — соевый соус — 1/4 стакана; — апельсиновый сок — 1/4 стакана; — коричневый сахар — 2 ст. л.; — измельченный чеснок — 2 зубчика; — острый соус — 1 ч. л.; — экстракт рома — 1 ч. л.; — молотый имбирь — 1/4 ч. л. Способ приготовления 1. В пищевом пластиковом пакете смешайте все ингредиенты для маринада, затем вложите в пакет куриное филе, хорошо встряхните и отправьте в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь. 2. Разогрейте сковороду-гриль до средней температуры, выложите филе, смазанную растительным маслом, и готовьте, по 8-10 минут с каждой стороны до готовности. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru

Даже если вы обожаете нестандартные вкусовые сочетания, думаем, это рецепт вас удивит. Нежнейшее филе «Петелинка» с айвой, коричневым сахаром и… ванилью! Уверяем, это очень, очень вкусно! А за счет ярких гранатовых зерен ещё и очень красиво. Курица с айвой Вам понадобится: — куриное филе «Петелинка» — 4 шт.; — айва — 4 шт.; — листья салата — 100 г; — белое сухое — 150 мл; — гранатовый сок — 50 мл; — коричневый сахар — 45 г; — сок 1/2 лимона; — оливковое масло — 2 ст. л.; — ванильная эссенция — несколько капель; — зерна граната по вкусу; — соль, перец по вкусу. Способ приготовления 1. Налейте в сотейник стакан воды, добавьте белое сухое, сок 1/4 лимона, ванильную эссенцию, сахар, размешайте, доведите до кипения и варите сироп на медленном огне до полного растворения сахара. 2. Нарежьте айву на крупные дольки, положите в сироп, варите на медленном огне 20-30 минут до мягкости; немного остудите. 3. Куриное филе натрите солью и перцем, обмажьте гранатовым соком и оставьте под пищевой пленкой на 20-30 минут; затем выложите в форму для запекания, полейте 2-3 ложками сиропа от айвы и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 5 минут; затем, уменьшив температуру до 160 градусов, еще 10 минут, до готовности. 4. Приготовьте заправку: налейте 1 стакан сиропа от айвы в кастрюльку, выпарите на сильном огне до 2/3 объема; остудите; добавьте оставшийся лимонный сок, смешав его с оливковым маслом, хорошо перемешайте; на блюдо выложите порванные руками листья салата, полейте заправкой, посыпьте зернами граната, рядом выложите филе и ломтики айвы. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://petelinka.ru