Шокуёку ООО

Должностные обязанности: - обеспечение бесперебойной работы основного производства кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; - составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации; - контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников - контроль маркировочных этикеток; - управление сменой поваров (от 3-х до 5-ти человек); - проведение инвентаризации товарных остатков кухни. Требования: - опыт работы в аналогичной должности от 1 года; - знание технологических процессов приготовления блюд; - наличие медицинской книжки; - опыт работы в сетевых проектах, как преимущество; - аккуратность, ответственность, исполнительность. Мы предлагаем: В связи с расширением точек питания в компании «Шокоеку» открыта дополнительная вакансия СУ-шеф, старший повар- японской, паназиатской, европейской кухни. - график работы 5/2, 6/1 (11 часов в смену); Фикс. оклад + ежемесячно премии за выполнение плана; - оформление по ТК. Сменный график работы На территории работодателя