"Руккола"

На пушистой охапке полдюжины упитанных креветок, внизу — дольки спелого апельсина и ароматный апельсиново-анисовый соус, сверху — полупрозрачные ломтики пармезана. Тем, кто считал рукколу с креветками атрибутом гламурной жизни, сеть кафе «Руккола» обещает поголовное равенство и сытое братство. Итальянская кухня за честные деньги — вот главный рецепт «Рукколы». Здесь на учительскую зарплату можно обедать пармской ветчиной с печеной грушей и медовым соусом и ризотто с морепродуктами, а на студенческую стипендию ужинать пиццей Неаполитано и базиликовой панакотой. Соединив два тренда — увлечение средиземноморской диетой и моду на локальные продукты, «Руккола» привела их к общему знаменателю. Свежее и полезное получилось вполне доступным. Сеть итальянских кафе «Руккола» — это кафе для друзей!