"Чайковский"

Кафе «Чайковский» – совместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Ginza Project. Городское кафе «Чайковский» – заведение с «культурной едой» для широкого круга гостей в здании Московской государственной академической филармонии, рядом с Концертным залом им. П.И. Чайковского. Проектируя кафе, дизайнеры Instudio отталкивались от стиля классического европейского кафе: «Мы вытачивали интерьер по сантиметрам. Вся мебель для «Чайковского» спроектирована на заказ именно под это пространство». Интерьер выполнен в классическом стиле: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры. Основной зал кафе «Чайковский» соединен с филармоническим холлом, а панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского.На большой витрине представлено обилие выпечки: свежие круассаны, бриоши, пироги, ватрушки. Второй зал кафе выстраивается вокруг ротонды – столы по кругу и пара приватных зон за колоннами. Он идеально подходит для фуршетов (400 чел.), банкетов и свадеб (100 чел.). Каждое блюдо ресторана – это сочетание традиций русских рецептов и современных кулинарных тенденций.