"Центральный Дом Художника"

Ресторатор Митя Борисов взялся за преображение ЦДХ: помимо центра развлечений, в котором будет особенно хорошо детям и ресторана «Клуб рисовальщиков» вместе с дизайнером Игорем Гуровичем он придумал «Буфет» — вернее, буфет как жанр кафетерия при музее. Это действительно буфет, где есть подносы, витрины со свежевыжатыми соками и салатами, суп дня и эклеры. Выглядит все просто, но очень приятно: белые стены заштрихованы грифелем, здесь частично можно курить и это совсем не мешает окружающим, есть неплохой бар (стопка «Зеленой марки» — 100 р.). Эту же схему: недорогой и светлый кафетерий со здоровой едой Борисов собирается двигать по московским музеям дальше — очень хочется пожелать ему удачи.