Argomento, брассерия

Дорогие соседи, 2-го июня – День провозглашения Республики Италия💕 Ждём вас 2 и 3 июня в нашем уютном зале, будем праздновать вместе🤗 🎈А всем, кто назовёт пароль ёмРеспублики! – скидка 10% на всё меню.🎈

Завтра финал Лиги чемпионов УЕФА 2018: в 21:45 по московскому времени мадридский 🇪🇸«Реал»🇪🇸 сразится с 🇬🇧«Ливерпулем»🇬🇧. Приходите болеть за любимую команду: экран во всю стену, большой выбор пива, закусок и горячих блюд, уютная атмосфера. Количество мест ограничено! Забронировать столик можно по телефону: 8 (495) 021-44-41

⚽Теперь матчи можно смотреть не просто во весь экран, а во всю стену!⚽

Вы замечали: как только наступают выходные - дожди, но как только будни, и погода снова выправляется. Чтобы как-то подсластить пилюлю, попробуйте новинку - наше домашнее мороженое с грильяжем: мы сами готовим его только из натуральных продуктов🍦 ✒И не забывайте оставлять отзывы о нашем заведении

☕Второй кофе - бесплатно. Назовите пароль "Кофе - это аргумент"☕

Устали, отпуск ещё далеко? А в Италии вечное лето, и когда вся семья собирается за обедом, на стол ставят запотевший кувшин домашнего лимонада или свежевыжатого сока. Это совсем не похоже на то, что продают у нас в бутылках и пакетах: никакого сахара, никакой консервации. Вот были фрукты, их выжали и к соку добавили лёд – освежающий и полезный напиток готов! Вот и мы решили не отставать от итальянцев: теперь в нашем меню фреши: сочный апельсин – усиливают обмен веществ и нормализуют давление; терпкий грейпфрут – содержит антиоксиданты и помогает сохранить молодость; зелёное яблоко – укрепляет иммунитет; сладкая морковь – улучшает цвет лица и незаменима при диетах; полезный сельдерей – оздоравливает кишечник, один из лучших антиоксидантов; и лимон – помогает зрению, иммунитету и улучшает сон. Пока большей популярностью пользуются миксы: морковь-сельдерей, яблоко-морковь, яблоко-морковь-сельдерей. Какой фреш приготовить вам?

Вчера ничего не писали о празднике, о радости, о Победе: гостей было невероятно много, сначала они ждали салют, потом возвращались с салюта... Зато сегодня есть время для правильной литературы: – Дельный, что и говорить, Был старик тот самый, Что придумал суп варить На колёсах прямо. Суп – во-первых. Во-вторых, Кашу в норме прочной. Нет, старик он был старик Чуткий – это точно. Слышь, подкинь ещё одну Ложечку такую, Я вторую, брат, войну На веку воюю. Оцени, добавь чуток. Покосился повар: "Ничего себе едок – Парень этот новый". Ложку лишнюю кладёт, Молвит несердито: – Вам бы, знаете, во флот С вашим аппетитом. Тот: – Спасибо. Я как раз Не бывал во флоте. Мне бы лучше, вроде вас, Поваром в пехоте. – И, усевшись под сосной, Кашу ест, сутулясь. "Свой?" – бойцы между собой, – "Свой!" – переглянулись...(с) "Василий Тёркин" Александр Твардовский

Ribeye – рибай – самый популярный из существующих стейков. Делается из отруба говядины, из той части, что меньше всего участвует в движении, а значит, самой нежной. Отличный стейк можно приготовить и дома на сковородке, и на природе на углях, нужно знать несколько правил: 1. Выбрать мраморную говядину зернового откорма от проверенного поставщика. Мясо уже на этом этапе требует выдержки в течение некоторого времени. Совет очевидный, но обязательный к исполнению. ⏰ 2. Перед приготовлением мясу нужно дать «отдохнуть». Тогда раскроются все нюансы вкуса, а мясо получится сочным и нежным.⏰ 3. После приготовления мясу дают «отдохнуть» под фольгой: соки внутри мяса продолжают готовить стейк изнутри, поэтому важно не передержать мясо.⏰ 🔥Идеально – готовить на гриле, с настоящими углями или со щепой ольхи: так мясо получится «с дымком»🔥 Приготовить – половина дела, теперь правильная подача. 🍴 Можно просто положить стейк на тарелку и пожелать приятного аппетита. Но можно иначе. Подайте к мясу демиглас – один из классических французских соусов. Или сальсу. Или оба вместе. Овощи, конечно овощи в качестве гарнира! Томат на гриле. И обязательно – острый перец холопеньо. Выкладывайте всё это на доске, чтобы было брутально. Остаётся украсить стол и подобрать напитки.🥛 Но если вы хотите пропустить всю часть с мяса, приготовлением стейка и соусов, оформлением и мытьём посуды, а сразу получить рибай нужной прожарки – приходите к нам в гости, в нашем меню он теперь есть. И мы офигенно его готовим 😎

Знаете, что очень греет нам сердце? Наше заведение можно смело теперь назвать семейным: к нам приходят с детьми, к нам приходят семьями. Как в Италии, где в кафе по соседству приходят три поколения одной семьи👪 Значит, мы всё делаем правильно. На фото - суп Капри Аль Трамонто с креветками. Основа - очищенные томаты специального сорта, из которых мы делаем пюре. Такой суп подойдёт для неспешного обеда или ужина: вы никуда не спешите, наслаждаетесь отдыхом. Пробуете ложку супа, после чего решаете, хотите ли добавить гренки. Почти медитация. 🍅

В Москве объявлено штормовое предупреждение. Гидромедцентр обещает на будущей неделе похолодание до 5-8 градусов, опасность простудиться возрастает. Одно из лучших средств для укрепления иммунитета после затянувшейся зимы – кофе: метисантины стимулируют нервную систему, циркуляцию крови в коре головного мозга, снижают риск депрессивных состояний. Витамины B2 и B6 способствуют выработке серотонина – «гормона счастья» –, усиливают синтез гемоглобина, улучшают состояние ногтей и волос. Чем уютнее обстановка вокруг, пока вы пьёте кофе, тем сильнее терапевтический эффект: мягкий свет, удобное кресло. Остаётся решить вопрос с десертом: что вы выберете к своему кофе? Вот тирамису – сыр маскарпоне, бисквитное печенье савоярди с пропиткой по авторскому рецепту нашего повара. Или вы предпочитаете чизкейк? Классический чизкейк, к которому добавят спелую, сочную клубнику и клубничный соус, который мы готовим по собственному рецепту. Предпочитаете ли вы эспрессо или латте, яблочный штрудель – идеальный вариант: слоёное тесто, яблоки, грецкие орехи, изюм. Подают его с шариком мороженого и ломтиками свежего яблока. Мы ваши соседи: Кутузовский проспект, 41, [club163271222|итальянская брассерия Argomento]. Берегите себя и пейте кофе! P.S. Назовите пароль "Кофе - это аргумент" и получите второй кофе к десерту бесплатно ;)