Чистка вентиляции от жира в ресторанах и кафе после новогодних праздников

Новогодние праздники всегда были горячей порой для заведений общественного питания. В это время сотрудники работают без выходных, а кухонное оборудование постоянно включено на полную мощность. Такая интенсивность не может не сказаться на функциональности кондиционирования.

Чистка вентиляции от жира в ресторане или кафе является важной процедурой для эффективной эксплуатации в будущем.

Для чего нужна очистка вытяжки от жира

  Чистка вентиляции позволяет избавиться от загрязнения втяжных каналов и обеспечить их работоспособность. Это необходимо не только для соблюдения санитарных требований проверяющих инстанций, но и для обеспечения комфортного рабочего процесса самих сотрудников. Очистка вытяжки от жира исключает накопление неприятных, а порой и вредоносных испарений, способствует поддержанию чистоты и гигиены в помещениях.

  В процессе приготовления пищи воздух наполняется разнообразными выделениями, которые могут оседать на потолке, стенах и других поверхностях. Отверстия вытяжных каналов засоряются и перестают выполнять свои функции. Чтобы избежать этого чистка вентиляции в кафе должна производиться с регулярностью, указанной в технической документации.

Последствия загрязненной вентиляции

 Пренебрежение регулярным техническим обслуживанием систем дезинфекции воздуха может привести к серьезным проблемам.

Основными из них можно назвать:

·        плохое качество воздуха в помещении;

·        возникновение вредных грибков и бактерий;

·        выход из строя электромеханических деталей и вентиляторов;

·        повышенное загрязнение поверхностей в процессе повседневного использования.

Метод и оборудование для чистки вентиляции от жира в ресторане или кафе выбирается в зависимости от типа возникнувшей проблемы:

·        оседание пыли на фильтрах и стенках каналов;

·        налет из грибка и плесени, возникающей вследствие конденсата при перепаде температур;

·        коррозия металлических поверхностей;

·        оседание липких налетов и различного мусора;

·        попадание химических элементов.

  Выбор метода и способов очистки вентиляции от жиров, пыли или других отложений подбирается индивидуально квалифицированным специалистом компании.

Как производится очистка вентиляции в заведениях общественного питания

Операции по очистке вытяжки от жира выполняются в следующем порядке:

·        Общая оценка состояния вытяжной системы.

·        Выбор способа, оборудования и средств для очистки вытяжки.

·        Выполнение работ и создание отчетов о проделанной работе.

·        Дезинфекция

  После проведения всех необходимых процедур, специалист отчитается по результату их выполнения и даст рекомендации для эффективной дальнейшей эксплуатации оборудования.

Качественная чистка вентиляции от жира в ресторанах и кафе от компании «Чистим-жир»

  Мы предоставляем квалифицированные услуги по очистке вентиляции от жира в ресторане или кафе после интенсивного применения оборудования в период новогодних мероприятий. Наши сотрудники подберут технологию и средства для качественного выполнения работ. Мы произведем все работы в самые кратчайшие сроки, предоставим гарантию. Прямо сейчас звоните по телефонам, указанным на сайте, квалифицированные менеджеры ответят на все ваши вопросы.