ЮСК ООО

🍩Как быстро и просто сделать из обычной выпечки шедевр🐱🎂 Шоколадная паста для моделирования и ганаш от 330руб за кг http://xn--d1acaamkduifudjdi5msa.xn--p1ai/shop/folder/shokolad,-shokoladnaya-pasta-dlya-modelirovaniya,-ganash.

Пятница расслабляет😅 Поэтому немного фантазии на тему, если бы животные питались фастфудом. Хороших выходных, друзья!

Готовимся к сытным выходным. 👩‍🍳 Сегодня в рубрике делаем овощной плов с кабачками - они прекрасны, если их не переготовить. И какой плов без специй. если посыпать готовый плов семечками тыквы или ядрышками шур-донака, то это не только добавит вкуса, но и обогатит блюдо белками и микроэлементами, так необходимыми вегетарианцам. - шур-донак – это косточки абрикоса, обжаренные с солью в золе 🔸1 крупная морковка 🔸2 молодых кабачка 🔸1 луковица 🔸Стакан стручков зелёного горошка 🔸2 зеленых сладких перца 🔸4 зубчика чеснока 🔸1 стакан риса басмати 🔸1ч.л. асафетиды 🔸По пол-чайной ложки молотого кориандра и черного молотого перца 🔸0.25 ч.л. молотого мускатного ореха 🔸2 лавровых листика 🔸Укроп, петрушка Семена тыквы, ядра шур-донака - по желанию ▶Стручки горошка вылущить. В разогретом масле обжарить нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета. Добавить порезанные крупными кубиками морковь и сладкий перец, посыпать асафетидой и специями. ▶Измельчить чеснок и добавить к овощам. Обжаривать еще пару минут, чтобы раскрылись ароматы. Порубить кабачки крупными кубиками, перемешать с овощами. Всыпать рис, влить 0,5 л. кипятка, посолить, положить лавровые листики. Варить 10 мин. Добавить горошек, перемешать, варить еще 5мин. Измельчить зелень, посыпать готовый плов. ▶Семечки тыквы или шур-донак добавить уже в тарелки. ______________________________________________ ➡ЗАКАЗАТЬ специи, семечки можно на сайте кондитерскоесырье.рф ➡Узнать о наличии или, проконсультироваться по товарам ☎+7 (918) 232-22-77 ☎+7 (928) 332-59-52

КАК ДЕЛАЮТ ДАГЕТАНСКИЙ УРБЕЧ Видео с производства🔽 Классический урбеч готовят из жареных семян или орехов и смешивают с маслом и сахаром. ⚡Известно, что когда температура нагрева семени превышает 40 градусов, оно начинает терять свои полезные свойства и энзимы. Поэтому были установлены строгие стандарты качества в производстве и тщательно отслеживается, чтобы при высушивании и перемалывании семени его температура не поднималась выше критичной 40 градусной отметки. То, что вы пробуете – это натуральный вкус семени или ореха, перемолотого в урбеч. ❌Без масел, без консервантов, без сахара и каких-либо других подсластителей. 🤔Как употреблять урбеч? Существуют проверенные временем способы: 🔸смешав с мёдом – в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту «вязкость» и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовётся «сыроедческой нутеллой»; 🔸как фондю – макая в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов; 🔸как «намазку» на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи); 🔸как заправку для каши (в т.ч. сырой) – урбеч придаёт ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами; 🔸как компонет заправки для салатов, соусов, сладких блюд; 🔸как биодобавку-иммуномодулятор – принимая утром по чайной ложке. Если вы знаете ещё какой-нибудь способ употребления урбеча – рассказывайте! Мы с удовольствием поэкспериментируем сами и поделимся вашим открытием с другими. Каждый урбеч уникален по вкусу и полезному составу - выбирайте то, что подойдет именно вам в нашем каталоге "Урбечи и ореховые пасты" http://кондитерскоесырье.рф/shop/folder/urbech

Пейте, дети, молоко - будете здоровы! 🤔 Многие люди старшего поколения считают молоко, сыр и творог чуть ли не единственными источниками кальция. И попробуйте доказать своей бабушке👵, что кальция в петрушке или укропе в несколько раз больше, чем в коровьем молоке или твороге. Это же трава, как там может быть кальций? Давайте разбираться, а то вдруг придется вступить в неравный бой со страшим поколением. Для начала определим, что рекомендуемая ВОЗ суточная норма потребления кальция: ▶Детям до 3 лет — 600 мг ▶Детям от 4 до 10 лет — 800 мг ▶Детям от 10 до 13 лет — 1000 мг ▶Подросткам от 13 до 16 лет — 1200 мг ▶Молодежи от 16 и старше — 1000 мг ▶Взрослым от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг А вот и растительные продукты с высоким содержанием кальция (в мг. на 100 граммов продукта): ☑Тимьян (чабрец) сушёный - 1890 мг ☑Мак - 1460 мг ☑Кунжут - около 800 мг ☑Базилик - 370 мг ☑Семена подсолнечника - 367 мг ☑Миндаль - 252 мг ☑Петрушка - 245 мг ☑Укроп - 223 мг ☑Лесной орех - 226 мг ☑Амарант, семя - 214 мг ☑Тофу - 200 мг ☑Соя - 197 мг ☑Нут, маш - около 193 мг ☑Инжир сушеный - 162 мг ☑Ламинария, морская водоросль -168 мг. Для сравнения — в молоке коровьем 120 мг, в твороге — 95 мг. Обязательно сообщите бабушке. 😉 На самом деле список большой, мы привели наиболее полезные продукты с точки зрения содержания в них кальция. И, к сожалению, для наших бабушек молоко здесь не фаворит. При этом , для поглощения кальция организм также нуждается в адекватном уровне витамина D. 🔔Однако важно не только пополнять кальций, но и не терять его. Наиболее распространенные причины потери организмом кальция: ▶диеты с высоким содержанием животного белка; ▶продукты с большим содержанием натрия; ▶беременность - женщинам в этот период требуется повышенное содержание кальция для нормального развития плода; ▶вредные привычки: чрезмерное употребление кофе, алкоголь, курение ▶длительный прием некоторых лекарственных средств приводит к вымыванию кальция из организма. 🔔Кальций не рекомендуется принимать совместно с железом, марганцом, цинком, хромом - лучше разнести их прием во времени, потому что они плохо усваиваются совместно. Также целесообразно подождать 2 часа после приема добавок кальция, чтобы есть сою (или наоборот). В состав сои входит ,так называемая фитиновая кислота, она может повлиять на поглощение кальция. 🔔Недостаток кальция проявляется как: ▶мышечные спазмы и судороги (особенно у беременных) ▶бессонница ▶ломкость ногтей и боли в суставах ▶гиперактивность ▶пониженная свертываемость крови Питайтесь правильно, друзья!

Поиграем? А вы знаете, с каким полезным продуктом ассоциируетесь? 👀Посмотрите быстро на картинку и первое слово, которое уведите - ваше! Ставьте 👍 и пишите в комментариях, что нашли. А завтра мы выложим интересное толкование каждого продукта. Только лучшие характеристики! Играем? Мы начнем

Изумительный синий цвет нашли у любимого льна💙 ёт лён - напоминание нам о голубом летнем небе, которое все чаще за серыми тучами🌁⛅ Цветы цветами, а семена льна тем временем одни из самых полезных. Они содержат: ✔около 48% жирного масла, состоящего из ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 ✔клетчатку, которая вызывает чувство насыщение и выводит шлаки ✔растительный белок, который хорошо усваивается организмом ✔микроэлементы - цинк, магний, калий. Основные полезные продукты на основе 🌟Льняное масло 🌟Семена льна коричневого и белого. ▶Прекрасно подходят для проращивания и использования в "живых" рецептах". А также для приготовления сырых или обычных льняных каш. 🌟Льняная мука (жмых без масла). Используют для приготовления льняных хлебцов, льняного и бородинский хлеба и даже как аналог овсяной каше.

Учителям географии на заметку! 😉 🌍Гастрономические карты мира от фотографа Henry Hargreaves photography Для каждой страны он подобрал продукты, которые на подсознательном уровне ассоциируются с определенной страной. Так, Индия составлена из различных специй, Китай - из лапши, Великобритания - из бисквитов. 🤔Интересно, какими бы продуктами он представил Россию? 🇷🇺

Сейчас сезон заготовки свёклы. Сегодня готовим 🔸Карпаччо из свеклы с тофу🔸 Отличный вариант для быстрого и полезного ужина. ▶Мы использовали молодую свёклу сорта бордо нового урожая, привезенную в И🔸МНЕ с Первой экофермы Кубани. Сейчас она ранняя, сочная, с тонкой кожицей, и варить ее не стоит. Намного полезнее есть ее сырой - у нее очень интересная хрустящая текстура. 👍🏼Кроме того, в свёкле много необходимых для кроветворения микро- и макроэлементов и полно антиоксидантов, которые не дают организму стареть. 👍🏼Также она содержит фолиевую кислоту, которая должна присутствовать в рационе беременных. Добавьте тофу, свежих пряных трав, сделайте вкусный соус + посыпьте любимыми семечками и легкая закуска готова. ✔2-3 свеклы (если есть ботва - используем и её) ✔1 упаковка тофу с укропом и чесноком. ✔Горсть рукколы, по 3-4 веточки укропа и петрушки ✔2ст.л. очищенных семян конопли ✔2ст.л. любимого урбеча (например, конопляного или из светлого кунжута) ✔1ст.л. яблочного уксуса ✔1ст.л. горчицы ✔4-5ст.л. растительного масла (лучше ароматного подсолнечного или сыродавленного кунжутного) ✔Соль, сахар-гур, черный молотый перец ▶Нарезать свёклу тонкими лепестками выложить внахлёст на блюдо. Тофу нарезать кубиками. Положить в центре свекольного карпаччо горку зелени - свекольных листиков (или мангольда), рукколы, петрушки и укропа. ▶Для соуса: смешать урбеч, горчицу и уксус, добавить соль и сахар, тщательно перемешать. Вливая по 1ст.л. масло, сделать соус-эмульсию, полить им карпаччо, посыпать конопляными семечками.